福建大宴上的“肉包肉” 太平肉燕
发布时间：2025-04-28 03:18:59 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论作者：舞之灵材料：肉燕皮、五花肉糜、荸荠、香葱、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)做法：1、荸荠用刀拍松再剁碎，香葱切成末2、肉糜中加入生抽、老抽、盐、料酒、姜粉、胡椒粉和荸荠碎，再一
。
作者：舞之灵
材料：肉燕皮、肉包肉五花肉糜、福建荸荠、大宴香葱、太平花椒水(取适量的肉燕花椒用开水浸泡片刻，去渣留水即可)
做法：
1、肉包肉荸荠用刀拍松再剁碎，福建香葱切成末
2、大宴肉糜中加入生抽、太平老抽、肉燕盐、肉包肉料酒、福建姜粉、大宴胡椒粉和荸荠碎，太平再一点点地调入适量的肉燕花椒水，顺着一个方向搅拌上劲
3、然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4、取一片肉燕皮，用筷子挑些肉馅(不要太多，会破皮的)，手指随意一捏就包成一个肉燕
5、烧开水，蒸笼上放上屉布，摆上包好的肉燕(不要太密，那样容易粘在一起)，蒸10分钟左右就可以了
6、蒸熟的肉燕可以马上食用，也可以和其他配料一起煮。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮，就是海鲜太平肉燕汤了哦，这个可是大宴上不可缺的。
小贴士：
1、肉燕皮薄如一张透明纸，所以在包制中动作一定要轻，不要过度用力，那样成品就很容易破皮了哈。
2、用花椒水可以去肉腥，强烈推荐。
3、燕皮的特点是久煮不烂，也不会糊锅，这点是馄饨所不能比的哦。
相关文章
据伊朗媒体报道，当地时间6月2日，伊朗外长阿卜杜拉希扬同沙特外交大臣费萨尔·本·法尔汉在南非出席金砖国家外长会议期间举行双边会晤，并就双边议题进行磋商和讨论。在会晤中，沙特外交大臣指出，沙特和伊朗正在2025-04-28- 据中国载人航天工程办公室官方微信公众号消息，北京时间2025年4月24日14时25分，神舟二十号载人飞行任务航天员乘组出征仪式在酒泉卫星发射中心问天阁圆梦园广场举行。14时26分，中国载人航天工程总指2025-04-28
谭志勤2020全国马术盛装舞步锦标赛夺冠 吾亚黄焯钦分获二三名
10月25日，由中国马术协会主办、上海市金山区体育局和上海金滨海文旅投资控股集团有限公司承办、上海市马术协会支持的2020全国马术盛装舞步锦标赛在上海市金山城市沙滩103.7M国际马术场上海市海拔至高2025-04-28
足彩大势动态提点：1、伯恩利VS诺维奇：伯恩利近期主场发挥不错，最近4个主场3胜1平；诺维奇客场遭遇2连败，球队近期客场发挥糟糕。2、沃尔夫斯堡VS莱比锡红牛：沃尔夫斯堡防守尚可，近10场正赛仅丢9球2025-04-28
有国外网友制作了HBO真人剧《最后的生还者》第二季和顽皮狗游戏《最后的生还者2》“虐杀乔尔”这一巨大争议桥段的对比视频，不得不说，剧版的还原做的很不错，台词，人物动作和游戏版几乎一致。对比视频细致展现2025-04-28
图片来源：中国足球队社交媒体以1：2的相同比分先后不敌沙特队与乌兹别克斯坦队后，遭遇两连败的中国U17男足已提前小组出局，进而失去了参加今年U17世界杯的机会。因此，与泰国队的这场比赛是这支国字号队伍2025-04-28
最新评论